用十几个小时做出的卤鸡蛋，蛋白是黑色，味道纯厚吃一口回味无穷

把鸡蛋煮熟去壳。

锅里放老抽，酱油，味精，大料，花椒，桂皮等，加上水烧开。

把鸡蛋放进去改小火慢炖，放在炉子上最好，也可用电饭锅保温。十多个小时就好了

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切开鸡蛋，蛋白变成黑色，味道香纯厚重。