最近天气是越来越热了，家里的老公和孩子都因为这个慢慢开始吃不下饭了。面对这个情况，我也是很烦恼，没有想到婆婆说她有妙招，简简单单弄了一个农村菜，居然老公和孩子都爱吃得停不下来。
这个就是丝瓜炒鸡蛋。因为丝瓜有着十分好的清热解毒功效，而且丝瓜还可以补充维生素，让自己的皮肤更加洁白细腻。而鸡蛋的话，很多朋友都会因为苦夏吃不下饭，缺少营养的摄入而鸡蛋就刚刚好补充这个营养了。
做法也是十分简单，首先我们可以先把丝瓜去皮切成一块一块，然后鸡蛋用筷子打散
之后在锅里加油，烧热。然后放进鸡蛋打散，炒熟，然后装起来
在放进葱蒜，之后把丝瓜下锅，然后把鸡蛋放进里面
然后等丝瓜慢慢颜色变了，开始出水以后就放进适量的食盐调味
再翻炒一些，就可以出锅啦
就这样简简单单一道农村菜就做好了，是不是十分简单方便。不知道大家还有什么好吃的农村菜可以推荐，让那个大家可以好好学习一下。
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