眼看世界杯就要到了，很多小伙伴们都想利用这个机会，组织轰趴大会或周末朋友聚会，一边欣赏足球盛宴，加深感情，一边也可以晒自己的厨艺，彰显主人热情好客。

无论烧烤大会还是冷餐会，上一道颜值与美味兼得的甜点，必是朋友们的最爱，也是彰显主人品位的拿手好戏。

轰趴的90、00后，不辜负青春

小编这就准备了珍藏已久的拿手好甜品秘笈，分享给大家，赶紧收藏起来备用。

现在是樱桃上市的旺季，想必樱桃是很多人的心头大爱。樱桃除了是美味的水果，还是各种甜点的主角。樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。学会下面的樱桃甜点招待朋友，必定会一抢而光，好评如潮！

榨樱桃汁

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血。

做法：

将樱桃对半切开，去核。让后放入料理机榨汁。可以加适量冰块，鲜红的樱桃汁，美味可口，让人欲罢不能。

樱桃山药泥

做法

1.山药削皮，蒸熟后，置入容器内碾成泥。

2、樱桃去核放入料理机榨汁，切记不要加水。

3、将山药泥装盘，然后淋上浓稠的樱桃汁。

樱桃蛋糕

做法

1、蛋糕可以选择蛋糕店内松软蛋糕，切成三角小块装。

2、将樱桃去核，放入料理机内榨成汁，切记别加水。

3、将蛋糕装盘，淋上浓稠的樱桃汁。

樱桃糕

做法

1、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖

2、5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发，加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。

3、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

4、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

5、混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖上，放入烤箱，15分钟后出炉，在蛋糕上加水樱桃点缀。

樱桃奶冻

做法

1、樱桃，白糖备好，纯牛奶取其中150毫升即可。

2、樱桃洗干净后，凉开水里放些许盐浸泡。

3、制冰。搅拌至白糖融化，冰格提前洗干净用开水冲烫消毒，控干水分，入泡好的樱桃。

4、将牛奶舀入冰格，8-9分满即可。入冰箱冷冻一晚

5、取出冰格，冰格底部对着凉水冲凉片刻，沿着边缘用刀尖划一下，取出樱桃奶冻

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美食小编：苏娜