茄子切成丝
胡萝卜刮成丝
切点葱花
放入2勺盐，1勺五香粉，搅拌均匀
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
加入一些玉米面，搅拌均匀
最后再加入适量面粉，搅拌均匀
锅内刷一层油
把茄子面糊摊到锅内，不要摊太厚
小火慢慢煎
等蛋液凝固后，翻至另一面
煎至两面金黄，即可出锅
吃的时候，用刀切开就可以了哦，香喷喷的早餐饼就做好了
