绿豆糕是传统特色糕点之一，是一种非常美味的消暑零食。它性味甘寒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目等功效，口味清香绵软不粘牙。
那说了绿豆糕这么多的好处，小编接下来就把做绿豆糕的小秘诀分享给大家。
首先准备食材：绿豆250克（最好是脱皮的噢！）
一包牛奶、50克奶油、蜂蜜、白糖、植物油40克、准备少许蔓越莓提味、准备5克抹茶
做法：1、将绿豆洗净，加水浸泡几个小时
2、将泡好的绿豆沥干水分
3、高压锅加半锅水，放入篦子铺一层纱布，将沥干水的绿豆放在纱布上
4、盖好盖子中火蒸20分钟
5、稍微冷却后将它取出来
6、将蒸好的绿豆放在搅拌机中，加入牛奶和奶油搅打成豆泥
7、将豆泥放入锅里分四次加入植物油，炒至豆沙非常细的状态
8、加入白糖、蜂蜜再翻炒一下
9、取出冷却，将蔓越莓和抹茶与豆泥揉到一起
10、将揉好的豆泥分成均匀大小的剂子，用保鲜膜盖住腥一段时间
11、在准备好的模具中刷一层油，将剂子放入模具中
12、放入冰箱冷藏即可
超高颜值的绿豆糕就做好了，你学会了吗？
有时间的话可以尝试一下噢！有不明白的朋友们可以在下方留言噢！喜欢我的文章记得关注我噢！
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