在35℃的厦门吃0°冰镇小龙虾,龙虾控心中的TOP3来啦!

这么热的天出门都需要勇气!

但是对于龙虾控来说夏日夜晚只想撸虾!

在龙虾控心目中top前3的浔欢龙虾

今年夏天带来了

超冰爽的冰镇龙虾

拯救了怕热的吃货们

这个feel倍儿爽

❄️❄️❄️

1

这么大的小龙虾

- 它有SSR级别的大号虾 -

浔欢龙虾的小龙虾都来湖北潜江,店里的每只小龙虾都是从养殖基地新鲜打捞的!每只都有手掌大,无论重量还是尺寸,都是SSR级别。

生虾腹部透明,重点是这个季节的龙虾个头都不小,肉质饱满有劲道,不用担心吃不到肉。

-上桌前先经历3个步骤 -

从浸泡、刷洗到喷淋,每一步都一丝不苟,为的就是让大家吃得放心!

店里炒小龙虾的都是有多年经验的师傅,从放酱料到抛锅都很利索,每天炒的小龙虾可以到240斤MAX!2

3种口味等你pick

很惊喜的是连手套都准备了加厚的,再也不怕被小龙虾割破手套脏了手,超级贴心了!

冰镇油闷麻辣你要pick哪一个?

清爽鲜嫩的冰镇小龙虾

大夏天看到冰镇龙虾就觉得特别清爽,而且每只小龙虾都特别干净,肉和壳之间连接紧实,满满当当的肉质感!

小龙虾的每个部位都处理得很干净!连虾鳃都雪白雪白的,吃起来很放心!

冰镇的小龙虾剥出来的肉也是雪白的,别以为它没味道,小龙虾先煮过后要用绍兴花雕酒和十几种中药泡上一天左右,所以虾肉特别入味。

冰镇的小龙虾完整保留虾肉本身的鲜甜,再蘸上秘制调料,真得美味到cry!

香到舔手的油闷炮头虾

一端上来,味蕾与鼻腔被迷地不要不要的,一直控制不住的双手已经开始剥虾了!不得不说TA家的小龙虾真的很好剥,剥虾头、去头壳、去虾线一步到位!

瞧这小姐姐剥虾的手速,我只想坐等吃虾!

油焖的做法关键就在于“油焖”二字上,爆炒配上 30 多种佐料焖煮入味。打开一只小龙虾吮吸,呛口却越吃越有味。

辣到跺脚的麻辣小龙虾

这家店的招牌麻辣小龙虾,不点上一份你都不好意思说你来过!看这满满一盘,可以说是分量十足了。

随便抓起一只麻小,个头都是霸气出屏的大大大!一只就顶其他小龙虾店的好几只!

虾肉颗颗饱满,吃前先蘸下汤汁,麻与辣的气息在鼻尖打转,简直不要太爽!

只有够大的虾,钳子里才有爆满的肉,平时吃都直接扔掉,在这里可舍不得。

3

除了小龙虾还有这些美味

你以为来这里只有小龙虾吃那就错了,当然不止小龙虾!

胡露露的酸菜乌鱼

这道的名字来源一个常客,她叫胡露露,很喜欢吃酸汤鱼但是不吃辣,所以贴心的老板就专门为了她做了这一道不辣的酸汤鱼,以她命名,真的很酷。

一定要趁热吃的酸菜乌鱼!鱼片片的很薄,鱼肉嫩滑无刺,鱼汤酸辣入味!除了鱼肉还有丰富的配菜,分量十足。

蒜香田鸡

片片入味的田鸡肉,肉质Q弹,带着爆炒过的蒜香气,鲜嫩可口!

青瓜墨鱼羹汤

饭后来一碗清爽的热汤是更好了,墨鱼羹Q弹嫩滑。

三色冷拼

凉菜更是夏夜配啤酒不能少的,清爽的黄瓜和酸甜的腌萝卜,每口都清脆有夏天的感觉。

4

边看世界杯边撸虾

老板还准备了大荧屏在门口,方便一边撸虾一边看世界杯的人们,夏日夜晚再来点啤酒就更惬意了。

店内有两层楼,还有户外的座位,约会、聚餐吃饭都很合适。小龙虾爱好者来到这里,就像来到了天堂!

顾 客 评 价:

夏天来啦

要一起撸虾吗

浔 欢 龙 虾

浔欢二店 洪文店:

地址:洪莲路洪文大排档58-60号

电话:17050501717

人均:115元

营业时间:16:00-02:00(凌晨)

浔欢一店 祥岭店:

地址:祥岭路231号(湖里交警大队斜对面)

电话:0592-5238550 / 18030305089

人均:115元

营业时间:10:00-14:00,16:00-02:00(凌晨)

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