朝食 | 用牛油果和鸡蛋开始新的一天

- Set A -

在烤好的吐司上抹了一层lemon mayo,半个牛油果切成薄片,上面撒上七味唐辛子粉。一口咬下去,吐司脆脆的,味道也很丰富。

把baby plum tomatoes和卷心莴苣(一片就够了)洗净沥干水分,加了点低脂的french dressing。另外再加了超市的即食牛肉片。

酸奶加上麦片也是非常喜欢的组合。买了很多小包装不同口味的麦片,经常换着吃。今天是葡萄干、榛子和南瓜籽✌️酸奶是Mango&Vanilla味的。

- Set B -

Sunny-side up真的是懒人必备的鸡蛋做法了。提前热好煎蛋锅,打入一颗新鲜鸡蛋,等十几秒后关火盖上锅盖等着焖熟。之后可以烤吐司、切牛油果、准备沙拉。

等到其他都准备好,把鸡蛋铺在牛油果吐司上,撒上黑胡椒碎就完成了。有流心的蛋黄,不需要加沙拉酱也非常好吃。顺带一提,玛莎最近出的红薯沙拉很不错。

提前一晚把一撮口感神奇的奇亚籽泡在杏仁奶里(牛奶、杏仁奶、椰奶等随意),第二天从冰箱里拿出来就可以喝了

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