老干妈牛肉蛋炒饭
主料：米饭、老干妈、熟牛肉、鸡蛋
辅料：胡萝卜、盐、鸡精、十三香、葱花
做法：1.准备食材，一碗米饭，葱花，胡萝卜切丁，两个鸡蛋，牛肉切小块。
2.锅中热油倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
3.起锅烧油，下入葱花炒香，下入胡萝卜和牛肉翻炒。
4.下入米饭，翻炒均匀。
5.放入鸡蛋，加入一勺老干妈翻炒。
6.放葱花加盐，鸡精，十三香，翻炒均匀即可。虾仁炒饭
主料：虾仁、米饭、鸡蛋
辅料：豌豆、胡萝卜、熟玉米粒、香菇、葱花、食盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、料酒
做法：1.准备食材，一碗米饭、两个鸡蛋、生虾仁10个左右（将剥好的虾仁用白胡椒粉和料酒腌制十分钟。），豌豆、胡萝卜丁和香菇丁（做锅焯水捞出沥干备用）。
2.锅中烧油炒蛋，鸡蛋炒七分熟，划到锅的一边，放入腌好的虾仁翻炒。
3.虾仁变色放入豌豆、胡萝卜丁、香菇丁、熟玉米粒。
4.炒到胡萝卜变软放生抽，翻炒均匀。
5.倒入剩米饭炒散和其他配料炒匀。
6.放入盐和鸡精，翻炒均匀放葱花即可。黑椒牛肉炒饭
主料：米饭、牛肉粒、洋葱、红椒、绿椒
辅料：黑胡椒、耗油、黄油
做法：1.锅中下人黄油，爆香洋葱。加入牛肉粒炒散。
2.加入蚝油翻炒均匀，放入米饭继续翻炒。
3.放入红椒和绿椒，加入黑胡椒碎，适量盐和鸡精调翻炒均匀盛盘即可
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