凉拌大拉皮

主料

东北拉皮200克。

胡萝卜 黄瓜 黑木耳 心里美萝卜 各100克。

调料

盐 蒜泥 醋 香油 各适量 香菜少许。

做法

1将拉皮煮熟用凉水泡好备用。

2胡萝卜 黄瓜 心里美萝卜洗净，均切丝。

3黑木耳洗净焯熟后切丝。

4把所有主料码在盘中。

5用蒜泥 香醋 盐 香油 香菜拌均匀，调成味汁 ，装入油碟中，与放原料的菜盘一同上桌即可。