今天下了一场雨天气很凉快，未来几天都有雨终于可以告别炎热的天气了。时间过得很快又到了做晚饭的时间了，今晚就来个简单的菜就行。
西红柿炒鸡蛋，这也是一道家常菜，做法简单。西红柿炒鸡蛋的特点是酸甜适口，很适合下饭。要说什么最美味我最喜欢菜汁了，酸酸甜甜，拿来泡饭也超级开胃。
【西红柿炒鸡蛋】
口味：酸甜
适合人群：大众人群
烹饪时间：6分钟
【所需食材】：
西红柿一个，鸡蛋两个，香葱适量
【所需调料】：
食盐，蚝油，酱油，白糖
【做法】：
1：将西红柿切成片状，葱切成末备用。
2：鸡蛋打散，放入少许的食盐。
3：热锅冷油，将鸡蛋炒至块状后盛出备用。
4：锅里放少许油讲西红柿炒出汁，放入少许的水，烧开后放入食盐，蚝油，酱油，白糖调味。
5：将鸡蛋倒入西红柿里，关火讲鸡蛋和西红柿翻均匀就可以出锅了。最后在上面洒上葱花，美味即成。
小贴士：鸡蛋不要煮太久噢，会老的而且口感也不嫩。拿汁来泡饭也是挺不错的，赶紧尝试一下吧。
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