血压值收缩压（俗称高压）低于90mmHg，舒张压（俗称低压）低于60mmHg，就被视为低血压。

低血压会造成人体各个重要脏器供血不足。大脑对缺血缺氧极为敏感，低血压引起脑组织的缺血会导致大脑功能受损，常常会导致头晕、头痛、眼前发黑、健忘、思维迟钝等现象，甚至可能诱发脑梗塞和心脏梗塞。

下面介绍几种低血压饮食调节的方法：

南瓜大枣粥

材料：红枣10枚，小米50克，南瓜250克。

做法：将南瓜、大枣洗净。与淘洗干净的小米同入锅中，加水适量，大火煮沸后改小火煮成稠粥。

主治中气不足的低血压用法：早晚分食注意事项：南瓜性温味甘，具有较好的补中益气作用。

老南瓜含淀粉、钙、铁、胡萝卜素，嫩南瓜维生素C及葡萄糖含量较丰富。南瓜与大枣、小米煮粥，若能经常食用。

对中气下陷引起的低血压有辅助治疗的功效。

白木耳炖肉

材料：白木耳15克，红枣10枚，瘦猪肉50克，。

做法：将白木耳泡发，加瘦猪肉、红枣，炖熟后饮服。

功能：养阴益气补虚。适用于低血压、贫血及其他虚证患者。

用法：每星期2～3次。

洋参瘦肉汤

材料：西洋参(切片)6克，麦门冬15克，五味子6克，生姜3片，茯苓12克，瘦猪肉100-150克。

做法：先把上述药物放入砂锅内，加水浸泡20分钟。武火煮沸后入瘦肉，500克，红糖10克。

人参荔枝酒

材料：红参30克，荔枝肉1000克。

做法：红参切片，与荔枝肉(鲜荔枝去核)一起泡入2500毫升白酒，密封，每天摇动数次。5日后即可饮用。

功效：温养心阳。升血压。适用于心阳虚型低血压患者。

用法：每日早、晚空腹饮50毫升，至血压恢复正常后再饮用1个星期。

注意：红参性温，荔枝性热。合用可补心阳，升血压。心阴虚咽燥舌红者禁用。

砂锅牛尾

材料：带皮牛尾1000克，干贝10克，熟火腿30克，鸡汤1500克，净母鸡肉300克，猪油30克。

做 法：将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。火腿肉切成片，干贝去掉筋洗净，把母鸡肉放在水中浸透。

锅内放猪油烧热，倒入花椒、葱10克，姜5克(拍松)，煸出香味，将牛尾段倒入锅内，用大火煸出血水后，放人料酒，继续煸炒，待牛尾段完全断生，将锅离火取出牛尾段，用水洗净，控干水分。

将砂锅置火上，倒入鸡汤，加入葱5克，姜10克，料酒、盐，再将牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉放人锅内，煮开后去浮沫，用文火炖4小时。

治疗低血压饮食疗法很重要，可改善心血管功能，增加心肌收缩力，增加心排血量，提高动脉管壁紧张度，从而逐步使血压上升并消除低血压带来的种种不适症状。