1:挑选鸡蛋大小的土豆去皮，放入锅中煮，十五分钟左右，五成熟即可。
2:锅洗净，放入油，七成热，放入煮好的土豆煎炸。不断翻面。
3:土豆炸到金黄色，均匀撒入盐，放入两勺生抽。搅拌均匀。
4:喜欢熟一点的就多炸一会，盐和生抽根据个人口味和土豆数量自由选择。
