又到了一年一度吃粽子的日子，妈队来教大家做现在最火的网红水晶粽，孩子爱吃又健康！
水晶粽子
晶莹剔透的网红外表
各式各样的馅
吃起来Q软清爽
还带着淡淡的粽叶香
放去冰箱冷藏再吃冰冰凉凉的
是端午节的消暑佳品
芒果水晶粽做法
水晶粽图文制作小贴士：
1、将紫薯放入锅内蒸熟，取出去皮，用工具压成泥，加入炼奶搅拌均匀。
2、将100g水晶粉加入100ml清水，慢慢搅拌均匀。
3、300g麦芽糖浆加入100ml清水搅拌均匀煮开。
4、把搅匀的水晶粉液缓缓的倒入麦芽糖液中，这个过程中要不停地搅拌。
5、搅拌好后倒入碗中，放入蒸锅25分钟，大火蒸至全部透明。
6、等水晶粉不是很烫手的时候拿出来做外皮（凉了不好包），一次取大约25g。
7、和做饺子皮类似，捏成一个中间厚边缘薄的饼状。
8、每次取10g的紫薯馅，揉成球状。
9、水晶皮中放入紫薯馅，双手食指捏住边缘两边，捏成一个三角状。
10、先把粽叶光滑的那面包在里面，卷成漏斗状。
11、放入包好的粽子。
12、把上端的粽叶盖住。
13、把另外的双边包起来，把剩下的粽叶沿着粽子的走向卷完。
14、用棉绳扎好粽子，打个结。
15、做好后放入冰箱冷藏，想吃的时候拿出来就可以啦~
16、冷藏后的水晶粽，可以开吃啦~
妈妈可以跟孩子一边做水晶粽，一边讲端午节的小故事，这个端午节让我们一起享受美食吧！
端午节需要不一样的创意
让生活变得更多姿多彩
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