最近迷上了烙饼，制作简单，夏天做烙饼记住这个技巧，做出来个个外酥内软，比面包还好吃！
用料
中筋面粉350克
鸡蛋2个
牛奶70克
玉米油40克
糖50克
酵母5克
烙饼的做法
所有材料放入盆里和成光滑的面团。
和好的面团盖盖静置十分钟。
分成40克左右的小面团，揉圆擀成厚厚的小圆饼，盖保鲜膜醒二十分钟。
不粘锅或电饼铛烙制，烙至两面金黄即可。
饼一定要烙熟，没烙熟冷却后饼会发硬并粘牙。
成品，外皮香酥，里面松软香甜。
掰开，里面组织松软，好吃
夏天做烙饼记住这个技巧，做出来个个外酥内软，比面包还好吃！