烧海叄不麻烦,关键是发海叄麻烦。当然为了美食,费点功夫也值得。
难度:配菜(中级)时间:30–60分钟主料海叄耗油葱玉米淀粉
1.发海叄是个麻烦事,我这里就不介绍了。我记不住,也是按照网上的要求一步步发的。记住要用纯净水发就是了。
2.把葱叶煸干,弃之。
3.葱白煸黄,备用。
4.海叄放入葱油中。
5.加耗油,少加点水,勾淀粉,把葱放入即可。
小贴士
最好加高汤,拌饭很好吃。