煎虾饺
1.适量盐，胡椒粉，生抽，鸡精，植物油调好韭菜肉馅。
2.虾子去头留尾，去下线，适量盐，料酒拌匀。
3.饺子皮放适量馅，放一个虾尾，两边捏皱褶。
4.锅里放油，油热放虾饺，八成热放适量水，盖上盖，中火煎至水干。
5.虾饺底部煎至金黄即可。
