推荐几款月子餐食谱!

花生炖猪脚

1.猪脚去毛、洗净,放入沸水中川烫,黄豆泡水5小时备用。

2.在锅中放入猪脚、黄豆、调味料及水,一起用小火炖煮1个半小时,至猪脚与黄豆均熟烂为止。

营养成分:黄豆含有丰富的蛋白质,对促进乳汁分泌十分有益。

客家米酒炖鸡

用料: 本地鸡一只(在我们那月子都是吃小母鸡)、老姜、油、糯米酒,红糖

制法 1.将鸡宰净、斩块备用(怕油多的宝妈,鸡油或鸡皮可弄掉)。

2.将姜捣成碎粒,在炒锅中炒至焦黄,然后加少许花生油将姜粒炸香,盛起备用。

3.将鸡块在油锅中炒干,拌入姜粒、糯米酒、适量的糖及清水,煮沸.还可以适当加入枸杞和红枣.

4.盛入砂煲,用文火炖至烂熟,即可食用。

营养成分:对产妇有补益作用,下奶也很有用。我们那这个是月子必备的。

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼、葱、姜、麻油,豆腐

1、先把鲫鱼洗净,鱼身中间斜切两刀但不要切断

2、葱切段备用

3、锅加热后加麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。

4、加入开水(一定要用开水才有奶白色),加入豆腐,煮开后改慢火

5、大约几分钟后,汤就变成颜色了。

6、加入盐,葱花,最后淋上两小勺芝麻油就可以出锅了。

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