这个面包布丁我其实做了好几次了,但为了照顾不喜欢吃甜食的小伙伴们,所以今天换成口味相对咸香的一款火腿鸡蛋布丁吧。
我加了颜色对比好看的玉米粒,火腿丁还有豌豆果蔬粒进去,搭配了上次烤完后没有吃掉的吐司块,就是这碗量大实惠的火腿面包布丁了。不喜欢吃甜的小伙伴们可以试试这个做法。
食材和时间
份量:一大碗
时间:175度25-30分钟
材料:吐司片两片,鸡蛋两个(带皮约55克一个),牛奶一袋(约180克),盐一小撮,火腿30克,玉米粒豌豆粒少许,马苏里拉芝士丝25克。
做法
1、先将两个鸡蛋打到盆子里。
2、然后加入牛奶和盐,用打蛋器充分搅拌均匀。
3、找一个可以放进烤箱内的耐高温焗碗,将吃剩下的面包切成方块丁状放进碗里。
4、表面再撒少许的玉米粒和青豌豆,火腿丁等。
5、将刚才拌匀的牛奶鸡蛋液倒入碗中
6、最后在表面撒上一层马苏里拉芝士丝即可。
7、烤箱上下管170度,然后烘烤20分钟左右,牛奶鸡蛋也凝固住了即可出炉。
你可以根据想要的口感决定烤制的时间,一般时间越长,布丁烘烤后的体积越大内部越蓬松,如果怕表面上色过重可以加盖锡纸。记得中途一定不要晃动碗,否则鸡蛋牛奶液不容易凝固住的。
婶子碎碎念
1、面包丁用吃剩下的吐司即可,手头有啥用啥
2、这个面包布丁里我加了蔬果粒和火腿,所以加了少许盐来条味道,不喜欢咸味的可以加入砂糖或者是炼乳等改成甜味的。
3、蔬果粒和火腿丁,芝士丝根据自己手头现有的材料添加,芝士丝没有的话就不用加了。鸡蛋面包火腿
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