世界各地有着各样的粽子，网络还竞选出十大“重口味”粽子，泡椒牛肉粽、榴莲粽、芒果糯米粽……
最近这几年，星巴克开始流行起星冰粽。与传统粽子相比，精致玲珑的星冰粽被赋予更多的现代元素。它由透明的水晶皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成。当然，价格也不便宜！
材料
水晶粉 100g
水(放水晶粉) 100g
玉米糖浆（水饴） 250g
水(放玉米糖浆) 100g
草莓 2个
芒果 1个
奇异果 1个
豆沙 适量
粽子叶 10片
1、粽子叶与粽子绳提前一晚浸泡。
2、水晶粉加入100g的清水搅拌均匀。（这里的水晶粉就是糕点预拌粉，可以用于制作水晶月饼、汤丸等，不能用冰皮预拌粉代替喔！水晶粉就是完全透明的。）
3、另外玉米糖浆加入100g的水煮至沸腾
4、煮沸腾后的糖浆水，缓缓倒入水晶粉，边倒边搅拌。
5、把水晶液转移到面积较大的盘子里（面积大容易蒸熟），大火蒸15~20分钟，直至完全凝固状态即可。
6、刚蒸好的水晶皮比较粘手，还处于白色状态，待水晶皮完全凉透后即可。
7、切好水果、准备馅料。
8、将两片粽叶重叠，然后轻轻向中间卷，卷出一个尖角的圆锥形
9、填入水晶皮与馅料，水晶皮一定要紧紧包裹着馅料。将两边的粽叶分别向中心折，压平底部。
10、将两边的叶尖向内折，使粽子底部形成长方形。
11、粽叶叠在底部，一只手捏住粽子，另一只手将整个粽子翻过来。用粽子绳将粽子扎好，放进冰箱冷藏1小时以上。
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