腊肉炒香干
材料：腊肉 250g、香干150g、青辣椒3个，酱油适量、大蒜5瓣、鸡精小勺、盐小勺、姜
做法：
1、腊肉洗净，煮8成熟切片
2、香干洗净切成菱形，青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片
3、锅里油热7成加姜蒜片炒香，加青辣椒和香干片翻炒，加盐翻炒匀
4、加腊肉片翻炒，加水，中和食材，加酱油鸡精尝味出锅
可乐姜汁鸡翅
做法：
1、烧开水倒入翅中焯水。
2、姜切丝。
3、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。
4、倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。
5、倒入可乐，没过鸡翅即可，大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐，味极鲜调味，大火把汁收干即可。
清炒丝瓜
做法
1.将丝瓜去掉外皮，切成长条。 猪肉切条，葱切段，蒜切片。
2.锅中放入适量花生油，油温7成热时。放入葱花，蒜片，花椒爆出香味。
3.放入猪肉翻炒至变色
4.加入丝瓜，大火翻炒匀
5.加入盐调味，吃辣椒的加入适量干辣椒，炒熟。
6.出锅前加入鸡精翻炒匀就可以了。
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