先热水泡粉丝,本来我泡的一把,后来想想孩子喜欢就又加了一把,很好泡的,一会儿就泡起来了。
一般卖鲍鱼地方他就会把内脏清理干净!要没有给你弄你自己拿回来要去掉,它长像类似一个小沙袋!
然后再把肉跟壳分开,我用剪刀分的。
外壳要用刷子仔细刷!我才做的指甲啊!想叫妈来帮忙的!算了!自己动手丰衣足食!
肉也要好好刷刷!楼上的那壳里面也要仔细刷下哦。
肉要切成十字花刀,别切断!这样好入味!易蒸熟!
蒜切成沫!当然是有点多!多了的我拿去做回茄子去了!四个差不多
蒜切好!来摆放鲍鱼!粉丝要剪的短一点!图片没照口述一下。
粉丝卷起来放入壳中!鲍鱼放上面!多余的粉全垫下面!一个个摆放好!这是半成品,这样方便你们看。
锅放少许油下准备蒜沫!下一半留一半,我是这么做的,一会儿起锅再加上另一半,这样自我感觉口感更好
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