农村田野里生长的各种各样的野草，有的野草的形态、气味也很不一样，农村人可能见的多，还有不少农村人喜欢上了野菜，随着人民生活水平的提高，现在很多城里人也比较喜欢吃野菜了。这些野菜不仅营养价值高，而且还有很好的使用价值，可以食用，还是很好的猪牛等的饲料，甚至有很多还可以当中药，用来治病呢。
车前草
车前草可治疗慢性支气管炎。每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,先用冷水浸泡30分钟,用武火煎煮2次服用,每日1 剂,连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘 疗效甚佳。
花生叶
农村这种植物，不仅好吃而且营养，它就是大家很熟悉的花生，可是它的叶子却常常被人嫌弃，一直被农民当秸秆烧了。其实花生叶真是种很好的保健良药，降压助眠还护肝胃。
香椿芽
香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
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