玛格丽特造型饼干
主料
低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g。
辅料
熟蛋黄2个、糖粉40g、盐1g。
制作步骤
1. 中火2min软化黄油，加入糖和盐，用打蛋器打发；
2. 倒入捏碎的熟蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉，然后搅拌均匀；
3. 将搅拌均匀的面团装进保鲜袋，尽量捏紧后放进冰箱冷藏半小时；
4. 取出冷藏好的面团，擀平，用模具造型；
5. 依次做好所有小饼，放入烤箱中层，170度热风20min，边缘稍微焦黄即可。
