正式进入夏天咯！
空调、冰淇淋和泳池一起上
清凉的同时
体内的湿气会更严重
湿气过多容易困扰脾胃，影响正常的消化功能；关节也会因为气血运行不畅顺，而导致不利索。
所以眼下最要紧的事情是
祛湿！
祛湿的方法有很多，炖汤是最好的。天热，人容易没胃口，所以多喝点汤汤水水也是不错的。
夏天的汤以清补凉的材料为主。讲究“养心”。猪心和清凉的土茯苓，煲一碗除湿安神汤最合适不过了。
— 食材解读—
猪心是一种营养十分丰富的食品，而土茯苓也算是一种不陌生的中药材了。猪心含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质。对安心定神、养心补血的功效十分突出，对惊悸失眠有很好的食疗效果。土茯苓最大的功效就是用来除湿、解毒，通利关节。这道汤适合潮湿温热的夏季，可以舒筋活络、健脾化湿，对老年人的关节疼痛有很大的作用。
在炎热的夏季，繁忙的工作之余，来一碗祛湿安神的猪心汤，实在是惬意。
和小主一起愉快的迎接夏天吧~
— 步骤解说—
[ 材料 ]
猪心、枸杞、红枣、桂圆、土茯苓、
姜、葱、料酒、盐
[ 做法 ]
1、首先把桂圆剥壳备用
2、姜切片、葱切葱花备用
3、猪心洗净切片
4、猪心倒入锅中，加适量清水、料酒煮沸捞出，洗净
5、将猪心、红枣、桂圆、土茯苓、生姜、枸杞放入砂锅中加适量清水
6、大火烧开后转小火炖一个小时
7、出锅前加盐、葱花调味即可
提示
土茯苓有解毒、除湿、通利关节的功效。
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