今天和老妈去了菜园子，准备摘一点黄瓜、豆角啥的回来，正好邻居的大妈也在菜园子里摘菜，我看见他们家的菜园子里有一种紫色的蔬菜，是一种叶类蔬菜，但不是紫苏，这个菜吃的时候直接掰叶子就可以，不需要连根拔起的，这样他还会再长，是不是很好奇，我们一起去看看吧！
聊了一会才知道原来这种菜叫汉堡咖啡香麦菜，在农村我们一般就叫它生菜，它原本的名字太文艺了，老百姓叫不习惯。觉得它和生菜差不多也就叫它生菜。
这汉堡咖啡香麦菜是国外一独特的新型营养保健生食蔬菜品种。，早在几年前就在我国开始种植了，原来是我家一直没有种植过这个蔬菜，难怪呢。汉堡咖啡香麦菜生长期从播种到长成大的植株大概在30天的左右，植株高可达20厘米,确实很高，有点像莴笋的感觉，长势强健。
我们北方更倾向于种植这种生食的蔬菜，像生菜、苦菊这一类的蘸酱菜。尤其是在夏天生食蔬菜，会觉得非常的爽口，也很解暑。汉堡咖啡香麦菜质地脆嫩,吃起来非常的嫩，有淡淡的清香味，是大拌菜的首选，也可以清炒，都非常的不错。汉堡咖啡香麦菜还有一个特点它能反复多次从外围采叶子吃,留下芯部还会不断往外长新叶子，而且这个菜特别的不容易长虫子，也不用给它施肥就会长的非常的好。
播种就和我们平时种生菜是一样的方法，小苗长出来是绿色的，慢慢的变成紫色，然后我们就可以间苗了，间的小苗是可以整株食用的，千万不要扔了，太浪费了，间苗后会长的很快。朋友们如果你们也喜欢这个蔬菜就动手种起来吧！
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