首先需要准备以下所需用料：
主料：熟鸡蛋 7个 生姜 5克 香葱 10棵 红茶 适量
辅料：生抽 30毫升 老抽 15毫升 冰糖 15克
=接下来请看具体做法步骤=
- STEP1 -
葱姜洗净，姜切片，葱整根打结铺在锅底。将剥好外壳的熟鸡蛋放入锅内
- STEP2 -
锅中加入生抽、老抽和适量的清水没过鸡蛋，撒入红茶，盖上盖子大火煮开后放入冰糖
- STEP3 -
大火煮开后中火煮30分捞出鸡蛋冷却1小时后再放入锅中煮30分钟（如果煮2次色泽还不够漂亮，可以再重复一次哦）
- STEP4 -
无论是色泽还是味道都棒极了的台式卤蛋，值得一试
●End●
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