城市里,大多数人都步履匆匆,追求快节奏成了都市人的标签。下班后因为太累,晚餐也是外卖快餐对付了事。而街头各家餐厅饭馆,也变着花样煎、炸、炒、烹,各种调料用得毫不手软,使劲浑身解数来麻痹你的舌头。
那些只会堆砌调料的做法,将食物不断折腾得来的美味,不是真的味美。用优质的有机食材来料理有滋有味的家庭大餐吧,不必重油重盐重调料,只需要用心烹调食物的原味。
例如奢侬汇有机食材,自拥有机生态农场,上百种蔬果品类,四季鲜蔬都有着最真实的味道。不打催熟剂、生长剂,保持自然生长的有机蔬菜,其生长周期比起一般的蔬菜要长一倍左右。也正是因为如此,每份食材才能回归它本身应有的味道。有机蔬菜在生长过程中,需要配套相应的太阳能灭虫灯、防虫网、遮阳网等设施,除虫、除草也主要依赖人工。而自然成熟的有机蔬菜,在经过采摘和挑选后,只有70%左右能够装袋入箱送达会员的餐桌。所以,产量也远远低于施化肥、打农药的常规蔬菜。
有机蔬菜自然生长,成品精挑细选,看似缓慢的过程,却表达出“有机慢生活”的精髓:
慢,是味道的积累,是属于食物的美好。
慢,是品质的坚守,是源于企业的责任。
有机农产品的生产放慢了节奏,就是为了突出食材素面朝天的原味。让在职场快节奏中生活的你,可以在家庭饮食方面找到平衡,品味健康食材的美好,同时也能将食材的美好延伸为生活的美好。
而当我们自身在践行有机慢生活的同时,也会感染到身边的其他人加入进来。我们可以在饮食方面给身边的亲友一些建议,比如:大多以摄入有机蔬菜为主;多吃豆类和坚果;进行有规律的日常运动来调节身体机能;多外出接触自然感受自然风光等等。
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