大咖美食秀：平菇超苦瓜

主料 3人份苦瓜200克、平菇215克

辅料盐适量

平菇炒苦瓜

步骤1

​根据人数准备好适量的苦瓜和平菇。

步骤2

​切好。

步骤3

​苦瓜焯水，之后捞起备用。

步骤4

​平菇焯水，之后捞起，挤干水分。

步骤5

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​1汤匙油翻炒平菇。

步骤6

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​加入苦瓜和适量盐，拌匀就可以起锅了。

平菇炒苦瓜成品图

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