自己做饭固然是种乐趣。但有时候忙，我们大可选择快餐随便解决……但是作为一个家里的母亲，似乎不能这么随意，毕竟要对孩子负责啊。

然而，给孩子做饭也是很费心费力的事情呢……澳大利亚的一位名为CJ Flack的妈妈逐渐厌倦了天天准备早午餐的日常，有天她突发奇想，干脆把一个月的早午餐都提前做好！

首先，这位妈妈买了一大堆食物，其中包括迷你比萨饼，松饼，香肠卷，金枪鱼饼，蔬菜和水果等等。而这些仅仅只要60澳元，相当于33英镑。

然后，她找一个周天，在四小时内做出了整整一个月的早餐和午餐。这些是为她自己和女儿以及儿子三个人准备的。

在媒体的采访中，她表示每天准备午餐实在太累了。有一次她尝试提前准备一周的午餐，觉得节约了很多时间。这次她干脆把一个月的早餐和午餐都提前准备，甚至买了一个二手冰箱用来装它们，这样食物就不会变质了。

每一餐她都包含了水果，蔬菜，乳制品和碳水化合物，以确保孩子的营养。

（以上图片来源：太阳报）

这样做确实很方便，节约了时间又省了钱，一个月的早午餐只需要4小时准备，而且食材一个月33英镑相当于每周只要花8英镑，听得人都心动了呢！

然而！一个月的早午餐存放冰箱真的可行吗？

圈哥注意到这位妈妈的早午餐多以面包为主，所以先来探讨下面包的储存。

其实面包不适合冰箱冷藏，冷藏水分容易蒸发，面包老化较快容易变硬，甚至会有细菌滋生更容易变质。常温下面包可以储存7-8天，冷藏……相当于慢性自杀。

硬要储存的话不如冷冻保存。

用质地较厚的塑料袋或保鲜膜包好再冷冻，要保留点空间，让空气可以流通。不过这样的保存方式，仅限于吐司、可颂等简单的款，或者是三明治或含有奶油的面包等稍微有料的款。冷冻后的面包可以保存一两个月。

那水果呢？

科普一下，一般水果的日常保存可分为以下四类：

1、一些热带水果不能放入冰箱，容易被冻坏。比如：香蕉、枇杷等。

2、未熟的水果不可以放入冰箱。如：榴莲、百香果、柿子等。

3、这些水果必须放入冰箱冷藏。如：桃子、李子、荔枝、樱桃、梨、草莓、柚子等。

4、这些水果常温保存或冰箱冷藏均可。如：葡萄、柳橙、苹果、西瓜、橘子等。

如果水果放冰箱里，可以保存多久呢？

以下水果可以放在4°C左右的冰箱冷藏，保存的时间更长久。

1、苹果、柚子、柠檬等水果，未切开的情况下30天内可以保鲜。

2、梨、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3-5天。

3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。

4、草莓、桑葚、樱桃等，可以保存2天左右，如果不冷藏，当天就会坏掉。

顺带一提，去年圈哥曾经制作过一个常见蛋白质食物的“冰箱存活时间表”，现在放出来让大家温习一下：

（图片来源：圈哥自制）

总结来说，蛋白质食物，如果是最近1-2天内吃，可以选择冷藏，如果是短期内不吃，则选择冷冻比较好。

科普完冰箱的储存事宜，我们再分析下这位妈妈一个月的早午餐。

下图中，可以注意到这些食品的构成多为苹果和面包和肉制品。也就是说，只要她冰箱使用得当，食品的保存是没有问题的！

（图片来源：太阳报）

但说实话，这位妈妈与其说是为了节约时间，不如说是在偷懒吧……圈哥不建议大家模仿。为了身体的健康，食物还是吃新鲜的最好啊。

（英伦圈综编，编辑：Erin，参考：太阳报，维基百科等，部分内容来自英伦圈编辑颗粒，图片除标注均来自于网络，转载请注明。）