据说，兰州人的一天是从早晨一碗清汤牛肉面开始的。毫不夸张的说，的确如此，一碗牛肉面比兰州人的生命更顽强更重要。在兰州，你可以什么都不想，但是，大清早一碗牛肉面必须要吃，吃了牛肉面，一天的精气神倍儿爽，工作起来特别有劲儿！在兰州，你可以什么都不想，一清早起要吃的早餐，毫不思索地回答“兰州牛肉面”！
据说，兰州很穷，沙漠风暴荒漠，兰州人出门的唯一交通工具是骑骆驼；兰州很穷，什么都没有，有的只有闻名世界的“一条河·黄河，一本书《读者》，一碗面·兰州牛肉面，一盒烟·兰州烟，一种瓜·白兰瓜，一种特产·百合，一座山·兰山，一座塔·白塔山，一杯奶茶·放下，一种小吃·酿皮子”……，兰州特点多不胜数！
久别兰州，回家连续早晨一碗牛肉面，从毛细、细滴、二细、三细、宽滴、大宽、薄宽、二柱子、三棱……，一碗一种特色，辣子多些、肉多些、香菜蒜苗多些、汤多些……，有送鸡蛋吗？有送一碟牛肉吗？送小菜也行，哈哈哈，在兰州牛肉面馆，还真送！大西北人-兰州人干散滴很、舒坦的很、亮豁的很、兰州沙沙美！
兰州牛肉面的情愫，我从0.40元一碗，吃到现在7.00元一碗，从17岁吃到49岁，怎么割舍这份情感！
据说，兰州人只吃“兰州牛肉面”，从来不吃“兰州拉面”，因为，在兰州只有兰州牛肉面，从来没有兰州拉面！
欢迎朋友们到兰州来，来兰州不用骑骆驼，只坐高铁、飞机、普铁都可到达，兰州欢迎您！
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