网上看到的方子,前几天正好有时间,就去买了啤梨,做之前还在想用红酒煮的会好吃吗?没想到味道意外的好,特别在冰箱冷藏一夜之后更好吃。啤梨的肉质细腻,让人齿颊留香。
用料: 啤梨 3个 白砂糖 30克
红酒适量
啤梨削皮,切片(厚度约0.5-0.8厘米)
将啤梨倒入锅中,加入白砂糖和红酒(红酒快要没过啤梨即可)。中火煮开后再转小火煮10分钟关火。放冰箱冷藏一夜就可以吃啦。
喜欢肉桂口味的亲可以加5克肉桂粉,也别有一番好滋味吆。