葱油藕片
食材：莲藕、干虾米、葱、香醋、蒸鱼豉油、麻油、盐、白糖
做法
1、将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。
2、准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。
3、锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。
4、准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。
5、锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。
农家小炒肉
食材：五花肉、青红椒、葱、蒜、姜、剁椒、油、生抽
做法
1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
5、翻炒均匀，加入青红椒。
6、继续炒匀，加入剁椒。
7、加入生抽，翻炒均匀即可。
糖醋土豆
食材：土豆、料酒、酱油、白糖、醋、芝、麻油
做法
1、土豆随意切成大小适中的小块。
2、锅中入适当多一些油，油温6，7成热的时候下入土豆。
3、煎炸至土豆表面焦黄。
4、料酒、酱油、白糖、醋、清水、调成调料汁。
5、倒入锅中，大火收汁。
6、撒点芝麻盛盘即可。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
