做菠萝饭太费时?教你一个快捷方法!

几乎没有小朋友能抗拒得了酸甜可口的菠萝饭!

可是,也几乎没有小朋友愿意乖乖等待。

正常流程,菠萝饭是40分钟起步的。可是,我家爱玩的小朋友是不会在饭前一小时乖乖跟我回家滴!

好吧,吃货妈妈只能想办法缩短时间!最近鼓捣了一个快捷版,发现味道也很棒哎~

同样不得空儿的妈妈们,来收方子啦!

快捷菠萝饭

菠萝 1个

米饭 适量

豌豆 一小把

玉米 一小把

胡萝卜 一小把

水 适量

备注:所有材料都是生的。

1. 大米淘洗干净,淘米水留下备用。

2. 放入电饭锅,并加入准备好的胡萝卜块、玉米粒和豌豆。

3. 取一部分淘米水,加入适量菠萝粒放入料理机中榨成汁。

成品中淘米水和菠萝汁比例以1:1为好。

4. 取适量榨好的汁倒入米饭中,液体量要比平时煮饭稍微少一点。

如果榨的汁偏少,可以补点儿淘米水。

5. 菠萝纵向切成一大一小两块,大块的掏空果肉,底部保留部分汁水,放入做好的米饭拌一下,再次上锅蒸8分钟左右。

如果想更省时,可以免除蒸的步骤,直接放入菠萝瓤里拌一拌就开吃!

6. 成品。酸酸甜甜的!特别爽口。

豌豆最好用生的。如果是熟豌豆,可以等放入蒸锅的那一步再加。

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