几乎没有小朋友能抗拒得了酸甜可口的菠萝饭!
可是,也几乎没有小朋友愿意乖乖等待。
正常流程,菠萝饭是40分钟起步的。可是,我家爱玩的小朋友是不会在饭前一小时乖乖跟我回家滴!
好吧,吃货妈妈只能想办法缩短时间!最近鼓捣了一个快捷版,发现味道也很棒哎~
同样不得空儿的妈妈们,来收方子啦!
快捷菠萝饭
菠萝 1个
米饭 适量
豌豆 一小把
玉米 一小把
胡萝卜 一小把
水 适量
备注:所有材料都是生的。
1. 大米淘洗干净,淘米水留下备用。
2. 放入电饭锅,并加入准备好的胡萝卜块、玉米粒和豌豆。
3. 取一部分淘米水,加入适量菠萝粒放入料理机中榨成汁。
成品中淘米水和菠萝汁比例以1:1为好。
4. 取适量榨好的汁倒入米饭中,液体量要比平时煮饭稍微少一点。
如果榨的汁偏少,可以补点儿淘米水。
5. 菠萝纵向切成一大一小两块,大块的掏空果肉,底部保留部分汁水,放入做好的米饭拌一下,再次上锅蒸8分钟左右。
如果想更省时,可以免除蒸的步骤,直接放入菠萝瓤里拌一拌就开吃!
6. 成品。酸酸甜甜的!特别爽口。
豌豆最好用生的。如果是熟豌豆,可以等放入蒸锅的那一步再加。
| 留言与评论(共有 0 条评论) |