《凉瓜瘦肉汤》

原材料：

苦瓜500克，瘦肉200克，枸杞适量，水1000克，姜片4片，盐味适量。

制作方法：

1将苦瓜清洗干净，去掉中间的心，然后切块备用。

2瘦肉清洗干净，切片备用。

3锅中烧开水，把苦瓜、瘦肉、姜片、枸杞、放入锅中，中火煮开，​用勺子去掉上面泡末，然后小火煮15分钟可以出品。

《白萝卜汤》

​原材料：

萝卜1条，​小葱1条，盐味适量

制作方法：

1白萝卜俏皮清洗干净切片备用。

2小葱切葱花备用。

3家中如果有做白切鸡的最好了，白切好鸡里面的汤可以拿来煮，这样有那种新鲜味。而且也不浪费。

4锅中下萝卜，然后加入水下去中火煮8分钟，然后加入盐味适量，小火煮10分钟可以出锅。出锅之后放入葱花，加入几滴花生油。即可出品

《冬瓜海带汤》

原材料：

冬瓜500克，海带300克，水1000克，姜片2片，盐味适量。

制作方法：

1冬瓜削皮清洗干净，切片备用。

2海带清洗切节备用

3锅中放入冬瓜，海带，姜片，加入水，锅中开中火煮5分钟，煮开小火10分钟放入盐味即可出品。

《青蟹丝瓜汤》

原材料：

青蟹

​2只，丝瓜2条，鸡蛋1个，料酒适量，姜片3片，水800克，盐味适量。

制作方法：

1青蟹杀好清洗干净备用。

2丝瓜削皮清洗干净，切条备用。

3锅中放入青蟹、丝瓜，料酒适量，姜片，加入水，大火开中火煮5分钟，放入鸡蛋1个盐味适量，开小火煮10分钟可以出品。

《冬瓜三鲜汤》

原材料：

瑶柱​10粒,虾米适量，冬瓜500克，香菜1条，小葱1条，姜片2片。

制作方法

1冬瓜削皮清洗干净，切片备用。

2将瑶柱，虾米放入碗里用温水泡着备用。

3锅中放入冬瓜，虾米，瑶柱，姜片，然后加入水，大火煮开放中火，加入适量的盐味，小火煮10分钟可以出锅，出锅加入葱花，香菜粒即可出品。

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