素炒酸笋的做法 解腻开胃又易学 大鱼大肉后来一盘最好不过了

材料：

酸笋、红尖椒、蒜、盐、油、生抽

做法：

1、酸笋冲洗干净并挤干水。

2、红尖椒切圈、蒜拍碎。

3、开火，锅中不放油，直接放酸笋，加入盐适量，逼出酸笋中多余的水分后呈出。

4、锅中放适量油，放红尖椒、蒜翻炒。

5、放入酸笋继续翻炒。

6、加入适量生抽后再翻炒一下即可。

美味下饭的素炒酸笋就是这么简单。