5种香蕉饼属于点心菜谱

做法很简单

熟透的香蕉营养价值更好，口感更爽

香蕉饼即可以做早餐，也可做午餐，而且容易制做！

☞1、糯米香蕉饼 ☞2、饺子皮香蕉饼☞3、酥香香蕉饼 ☞4、鸡蛋香蕉饼☞5、牛奶香蕉饼

1、糯米香蕉饼

主料：

糯米粉5勺、玉米面粉1勺、香蕉1根、熟白芝麻适量

做法：

1.香蕉一根，实际用了大半个，捣成泥或带手套挤成泥待用。

2.5勺糯米粉加1勺玉米面粉，和香蕉泥搅拌。

3.带手套揉成团，再分成小团搓圆。

4.将圆团放在芝麻盘子里，压扁成饼，这样芝麻粘的多。

5.平底锅放油烧热，将没有芝麻的一面朝下先煎，金黄后换一面再煎，注意查看，不要糊了。

6.香甜软糯，好吃到爆！

小贴士：

一定要小火油煎，能移动时不停翻看，别让它糊了，如果太稀不成团，自行加糯米粉揉面，还有不要压扁后粘芝麻，这样粘不上去！当早饭吃的只做了4块！

<hr/>2、饺子皮香蕉饼

主料：

饺子皮20张左右、香蕉1根、番茄酱1瓶

做法：

1.拿一个饺子皮放在砧板上，香蕉弄成泥，均匀的铺在饺子皮上，可撒一点点水，饺子皮有点干

2.再拿出一片饺子皮，盖在上面，将边角捏实，平底锅热油，用刀将这个片起来。因为手拿不起来，饺子皮粘在砧板上，用刀从底下片起来

3.放入锅里油不需要太多，这个很容易熟的，小火煎到饺子皮两面金黄即可

4.出锅啦，还缺点点缀呢

5.我最爱的番茄酱，油炸食品少不了。看一下切面外酥里嫩一口咬下去香蕉的清香在口里回味

<hr/>3、酥香香蕉饼

主料：

熟透香蕉1根、糯米粉适量、黄米面或淀粉或面粉适量、面包糠适量、熟白芝麻适量、奶片5个

做法：

1.熟好的香蕉捣成泥糊。

2.慢慢加粉，糯米粉和黄米粉(或面粉)各一半。我先各加了3勺，后来微调。

3.用筷子搅成偏软面团。

4.手上沾点油，取一小块，先用掌心搓圆，再按成圆形，沾上面包糠或芝麻，喜欢吃什么就沾什么。

5.现在流行爆浆的，咱也来一个，包入奶片或冷冻酸奶或什么芝士片，我没有烤箱，所以没这个东东，就用奶片做了，还行。

6.锅中油五成热，下香蕉饼小火炸，油温高瞬时变色，颜色深不好看且易外焦里生，上图是油温高的，下图是刚好的。

7.面包糠版。

8.芝香版。

9.爆浆版。先试一下成功了…

10.三版任你选，也可以一起做哦…

小贴士：

煎炸均可，炸的更好吃。一根香蕉可做成10个中等大小的饼，小的可做16个。

<hr/>4、鸡蛋香蕉饼

主料：

鸡蛋3个、香蕉3根、面粉4小勺满、牛奶50ml、盐少许

做法：

1.香蕉切断捣糊，把所有原料放进去搅拌均匀，我加了一点青豆在里面，现在颜色有点不好看煎好就不会了

2.平底锅内摸少许油，待面糊摊开定型后再加油进去煎，这样煎出来的饼形状好不会糊

3.一面煎好后翻过来继续煎另一面

4.成品

小贴士：

整个过程都要用小火哦

<hr/>5、牛奶香蕉饼

主料：

香蕉2根、牛奶250ml、面粉适量、食用油适量

做法：

1.准备材料，我这里用了两根香蕉，一盒牛奶，一杯面粉，做了四人份的饼。

2.将香蕉剥皮切小块和牛奶一起放进料理杯里，搅拌成奶昔；

3.将奶昔倒进一个小盆里，面粉过筛也放进去；

4.将面粉和奶昔搅拌成均匀的面糊，用刮刀提起面糊能够缓缓流下就可以了；

5.平底锅烧热，转小火，刷层油，用勺子将面糊倒进锅里，并用勺子底在面糊上轻轻转圈，使面糊摊开成薄饼；两面煎黄即可出锅；

6.好吃又好做的牛奶香蕉饼，大人小孩都喜欢，做法很简单吧，家里有香蕉和牛奶的赶紧做起来吧，没有的赶紧去买原料吧！！！

7.如果喜欢吃干果，还可以把干果和牛奶、香蕉一起放进料理机内搅打成奶昔，味道营养都更上一层！！当然，喜欢把干果单独吃的也就不用放进去了！！

小贴士：

一定要选熟透的香蕉，味道才会好。

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