去中档西餐厅如何吃到性价比最高的西餐,来自西餐厨师的几个建议

西餐

第一点:挑餐厅闲的时候去。

条件允许的话,去中档西餐厅,不要在节假日和周末去,即使是节假日和周末,也不要在饭点去。因为这几个时间点是生意最忙的时候,出的餐点大都是匆忙赶制出来的,求量不求质,口感和外观较平时都会大打折扣。

而闲的时候去西餐厅,后厨出餐压力小,客人点的餐品厨师会严格按照标准来做,外观口感会更好。

从用餐环境来说,客量较少时的餐厅不必排队,而且人少时服务员的服务也更加到位,及时。环境也更安谧,适合西餐用餐的氛围。

第二点:不要点套餐。

西餐厅的菜单可以分为套餐和单点,套餐大都是同类餐点中使用最多,也最廉价普通的,口感也较一般,。单点会贵上不少,但口感更好,使用的食材也更好。相比来说单点的性价比更高。

第三点:点牛排鱼排时,和服务生要多一点酱料。

实际上。牛排本身味道一般,好吃的是酱料,尤其是鱼排的酱料。

做到以上三点,就可以在一般中档西餐厅得到较好的用餐体验。

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