夏季吃西瓜止渴解暑，买时先用这三个“窍门”！识别”催熟“西瓜。
1、看外观
催熟的西瓜，可能由于农药喷洒、或者吸收不均，出现畸形瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大等。而正常的西瓜应该是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
2、听声音
打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮，这个方法也可识别瓜的水分是否充足。
3、尝味道
催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟针，所以离瓜蒂越远，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味发酸，或者没什么甜味。而自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜还会起沙，口感更清爽。
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