主料 3人份西红柿2个、鸡蛋2个
辅料食用油3勺、盐1勺、鸡精1/2勺、葱1根西红柿炒鸡蛋步骤1
西红柿在顶端划十字刀
步骤2
放入开水的烫3分钟，用冷水冲凉后去皮
步骤3
2个鸡蛋打入碗里
步骤4
加入1/2勺盐、1/2勺水搅拌匀
步骤5
热锅倒油
步骤6
倒入鸡蛋炒熟，盛出盘里备用
步骤7
续锅倒油，放入西红柿、1/2勺盐
步骤8
待西红柿炒出番茄红素时
步骤9
放入鸡蛋、鸡精翻炒匀
步骤10
出锅装盘
西红柿炒鸡蛋成品图
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