玉米在日常生活中是很常见的一道美味食材,营养价值高,含有丰富的维生素和蛋白质还有粗纤维,可以制作出各种各样的美食。多吃也不会胖,通常大家做的最多是煮玉米,玉米排骨汤等。
今天分享一道玉米的新做法,咸香诱人,我儿子都吃上瘾了,两天不吃一次,心里就痒痒。所以几乎是只要有空,就会做一次。做法好简单,只需要搅一搅,上锅蒸一蒸,就搞定了。整个做下来,15分钟左右,不仅可以用来当早餐,还可以当零食吃。
首先准备4个玉米,玉米要尽量选择嫩一点,打出来浆多更细腻。把玉米去皮。
然后把玉米清洗干净,嫩的玉米叶也清洗干净备用。
然后把玉米粒切下来,再把玉米粒倒进料理机里,加一点点水打成汁。
打好以后,把玉米汁倒进碗里。打入2个鸡蛋。
在切点辣椒和葱花放进去。
然后调味,根据自己的口味加点盐和胡椒粉,搅拌均匀。
再加点熟油,
接着倒入适量的面粉,搅拌成比较浓稠一点的面糊。
调成这样就可以了。
水开后上锅蒸,把玉米叶铺好。
然后把面糊倒在玉米叶上。
大火蒸15分钟。玉米饼就做好了。
取出装进盘里就可以开始享用了,特别美味,比煮的玉米好吃。没有吃过这道美食,一定要试试。
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