这种野菜在农村没人摘，却可治腹泻除口臭补钙质，不知道的太亏了：
作为一种野菜，灰菜可以食用
把灰菜嫩嫩的茎叶摘下来洗净，然后放进沸水里焯一下，一来可以去除它的苦味，二来可以杀掉一些微生物。之后呢就可以凉拌成菜了，加入自己喜欢的调味品，想想都美味。灰菜也可以热炒，配肉，也可以熬汤喝，用它可以做出不少的佳肴呢。
灰菜全株都入药
灰菜性凉，有祛湿解毒的作用，也因此可以治疗口臭，也可以治疗风热感冒，痢疾腹泻，皮肤瘙痒等。灰菜中含有多种营养物质，比如说钙，铁等微量元素，维生素也是含量丰富。
灰菜属于光感植物，多吃之后如果再去晒太阳，很容易使皮肤红肿发痒，另外灰菜性凉，体质偏寒凉的人就不宜多吃了。
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