夏天是吃西瓜的季节，实不相瞒，我达到了一天一个西瓜的节奏。
今天我们要做一道菜，是关于西瓜的但不是瓤是皮！你没听错，凉拌西瓜皮。
你需要准备
西瓜皮 半个 盐 3-5g 糖 10g 苹果醋 10ml 芝麻油 适量 生抽 2匙 胡萝卜丝 适量 蒜泥 适量
制作过程
1.洗净西瓜，削去外部的瓜皮。
2.切丝后撒盐拌匀静置20分钟。
3.控干水分。
4.加入糖、醋、麻油、生抽蒜泥、胡萝卜丝拌匀。
5.装盘，在吃之前放入冰箱冷藏。
小贴士
瓜丝最好能切的细一点，最后可以撒上少许芝麻。
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