西瓜皮炒鸡蛋
用料：
西瓜皮 一盘
鸡蛋 2个
盐 适量
柠檬汁 2滴
步骤1
西瓜皮去除红色的部分 留下较薄的一层就可以了 再去除绿色的部分
步骤2
两个鸡蛋磕在小碗里 加少许的盐和几滴柠檬汁 打散 平底锅少油 煎好鸡蛋盛出备用
步骤3
继续倒少许的油 放西瓜丝翻炒 待西瓜丝略变透明 放入炒好的鸡蛋 加稍息的盐翻拌入味即可
