夏天，做凉拌菜一般都离不开蒜泥。人们都也喜欢吃蒜，但很多时候，在外边有蒜，没有捣烂蒜的蒜臼子。我给你出个好主意：把去皮的蒜瓣装入塑料矿泉水瓶里，拧上瓶盖，抓住脖颈处，往墙上猛摔。一会里面的蒜就变成了蒜泥。再把醋倒入瓶里适量，一涮，倒出来就行了。
