水煮肉的做法
1.猪肉洗干净
2.猪肉切成大片，用料酒、胡椒粉、生抽、鸡蛋清、淀粉腌制15分钟
3.大白菜、香菜洗干净
4.金针菇去根部洗干净
5.白菜切成块
6.白菜焯水后捞出沥干水
7.金针菇焯水后捞出沥干水
8.锅中加适量水，添加水煮肉调料烧开
9.肉片入锅煮熟
10.金针菇、大白菜放到碗中
11.放入肉片、汤汁
12.加香菜即可享用
