在饭店经常是到炸土豆球,自己在家也尝试做一做,给大家分享不用面包糠的超级懒人方子。
用料
土豆-------------1个
牛奶-------------少许
盐----------------少许
玉米淀粉-------适量
Step 1:土豆切片,上锅蒸,土豆蒸至最熟
Step 2:用勺子把蒸好的土豆压成泥
Step 3:加入适量淀粉,少许牛奶、适量的盐,搅拌均匀。(搅拌不太粘手就行,太干就加牛奶,太粘就加淀粉)
Step 4:把土豆泥搓成3厘米左右的小球,放入装有淀粉的碗中,使淀粉充分包裹后,取出备用
Step 5:下入油锅炸至金黄,出锅摆盘,加入适量番茄酱即可
怎么样,是不是很简单,快快做起来吧。
ps.油温6成热就可以炸了,记得开始炸了就调成中小火,这样土豆球不易焦糊。
| 留言与评论(共有 0 条评论) |