茄子是餐桌上常见的蔬菜，茄子有很多吃的方法。在这些吃法中，我更喜欢茄子蒸茄子，它不仅软又好吃，而且还用一些材料蒸。茄子含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的黏附，增强毛细血管的弹性，减少毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂。血液，保持心血管系统的功能。
主料
茄子120克鸡胸肉80克
辅料
红椒5个蒜头25克
蚝油8克葱4棵
生抽2汤匙老抽
肉末蒸茄子的做法步骤
准备好所有食材
实践：
1、茄子在蒸锅上洗，蒸15-20分钟，撕开撕破的盘子。
2、将一小块猪肉切碎、姜汁酒、酱油、酱油粉腌制5分钟。
三。加热镬，将油倒入酱油中，用酱油将发酵的酱油煸炒，倒入少量的水，煮开盐粉，倒入茄子上。
4，蒜茸切碎，撒在上面。
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