当自己肚子饿了以后，看着满满的猪肉丼饭上面一颗黄澄澄的鸡蛋，饱满的鸡蛋和翠绿的韭菜让视觉也十分满足。
先准备好食材：
芝麻酱的酱汁材料：麻油 豉油 米酒 醋 砂糖 盐 水
猪肉臊子：油 蒜蓉 猪肉 米酒 豉油 砂糖 韭菜 蛋黄
第一步：准备好酱汁的碗，倒入半勺麻油、两勺豉油、一勺米酒、一勺砂糖、一小撮盐、两勺水
第二步：锅内倒入一些油，半勺蒜蓉下去翻炒至有香味
第三步：倒入猪肉200g和蒜蓉一起翻炒至变色
第四步：猪肉变色以后准备给猪肉上糖色
第五步：倒入一勺米酒、一勺豉油
第六步：再倒入一勺砂糖，炒至猪肉上糖色
第七步：将炒制好的猪肉臊子倒在米饭上，在中间撒入切碎的韭菜点缀
第八步：放入一颗可生食的蛋黄窝在猪肉臊子中间
第九步：倒入刚刚调制好的芝麻酱汁再猪肉臊子上
第十步：将蛋黄捅破，和米饭拌匀，让柔滑的蛋液均匀包裹每一粒猪肉和米饭
尽情享用你的美味吧！！
被柔滑蛋液覆盖住的米饭有一种不一样的饭香，猪肉被蛋液包裹住更是柔嫩多汁十分下饭，赶紧学起来做给家人吃在他们面前大露一手吧!!
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