粉蒸肉
粉蒸肉
这是我们全家人都喜欢的一个大菜，“粉蒸肉”一听菜名就都喜欢了。做了一次果然都喜欢，这么一大盘三个人吃几乎没剩一点。今天就上这个菜，希望美食天下的筒子们都喜欢哦。
用料
600克
精五花肉100克
米粉
做法1
五花肉化冻洗净
2
切成10公分长、3毫米厚的片3
放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精4
用手抓匀5
取自制米粉100克，倒入肉中用手抓匀腌制30分钟6
碗底放一块冰糖，把肉摆入碗中7
放入锅中，用大火蒸2小时8
从锅中取出，倒扣盘中9
撒上切好的蒜苗碎，即可享用
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