豆腐相信各位朋友都是非常熟悉的，其实再我国古代就已经有了豆腐的踪迹，通过烹饪手法的不断改善，从最早的无人问津，演变成现在非常受欢迎的一道美食，今天小叶子就给大家介绍几种鲜嫩爽口的豆腐做法，只此一家千万不要错过哟！
皮蛋豆腐：
所选食材：
鲜豆腐一块
皮蛋2个
大蒜2片
香菜2根
豆豉油
陈醋
香油
小米椒
美食五步走：
1.将皮蛋去外壳，用刀切成大小相同的小片，将大蒜去皮，剁成蒜泥，将豆豉有和香油调和成酱汁，小米椒切沫，香菜切末分别你放入碗中备用。
2.将豆腐横向对切，再纵向对切，使其变成大小均匀的小块。
3.将切成小片的皮蛋均匀的铺在豆腐上。
4.将刚才准备的香菜和小米椒撒在豆腐上。
5.最后将准备号的酱汁倒在豆腐上，美食完成
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